Seiring dengan terbitnya bulan baru pertama dari kalendar lunisolar, PA.SO.LA Restaurant yang berlokasi di lantai 6 gedung The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place mengundang tamu untuk menikmati pengalaman bersantap di malam penyambutan Tahun Baru Imlek pada tanggal 24 Januari 2020, juga pada hari perayaannya pada tanggal 25 Januari 2020.
Chinese Banquet Chef, Ken Lee dan timnya mempersiapkan sederet hidangan penggugah selera untuk merayakan dimulainya “Tahun Tikus Logam”. Indera pengecap para tamu akan dimanjakan dengan menu Lobak Cake and Crispy Duck Skin as Amuse Bouche, Orange Cheese Crusted King Prawns, Peking Style barbecued Duck with Honey Glazed Pumpkin, Steamed Whole Grouper with Black Garlic Sauce, Golden Pumpkin Longevity Noodle, Dried Oyster Dumpling, dan tentunya berbagai pilihan hidangan penutup, seperti Candied Orange Bali Chocolate Mousse Cake dan Coconut Orange Sorbet Bubble Waffle.
Tak ketinggalan, sebuah hidangan tradisional bernama Yu Sheng juga akan disajikan di setiap meja tamu. Hidangan ini dipercaya sebagai simbol harapan akan kesejahteraan yang berlimpah, serta kesehatan di tahun baru. Merupakan bagian dari tradisi, tamu harus mengaduk Yu Sheng tinggi-tinggi seraya menyampaikan harapannya untuk tahun baru. Tingginya proses mengaduk ini merefleksikan keberuntungan yang akan didapat.
Guna memaksimalkan perayaan para tamu, lantunan melodi dari alat musik tradisional Tiongkok, Guzheng, juga akan menemani waktu bersantap. Pertunjukan Barongsai atau Tarian Naga yang spektakuler juga akan menambah keceriaan acara.
The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place turut mengundang para tamu untuk berbagi kebahagiaan, keberuntungan, dan kasih kepada orang yang dikasihi dengan mengirimkan parsel berisi Lapis Legit Cake atau Mandarin Chocolate Cake. Angbao berisi The Ritz-Carlton Gift Card juga menjadi bingkisan menarik untuk mentraktir kerabat merasakan kenikmatan spa, kuliner, ataupun menginap di The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place. Gift Card edisi terbatas ini memiliki saldo beragam, mulai dari IDR 1,000,000 to IDR 3,000,000 dan IDR 5,000,000.
