PT Ultrajaya Milk Industry Tbk, mengajak keluarga Indonesia terpilih untuk mengunjungi peternakan modern PT Ultra Peternakan Bandung Selatan (UPBS) yang berlokasi di Pangalengan, Jawa Barat pada hari Sabtu 25 Mei 2013. Kegiatan yang bertajuk “Ultra Tour de Farm” ini merupakan bagian dari kegiatan menyongsong Hari Susu Nusantara yang jatuh pada tanggal 1 Juni setiap tahunnya.
Lebih dari 40 tahun Ultrajaya telah ikut serta membangun kesadaran minum susu cair segar di Indonesia. Ultra Tour de Farm atau kunjungan ke peternakan modern UPBS ini menjadi bagian komitmen Ultrajaya untuk berbagi pengetahuan dan meningkatkan kesadaran akan manfaat susu bagi masyarakat Indonesia.
Siska Suryaman, Head Of Marketing Department PT Ultrajaya Milk Industry Tbk menjelaskan bahwa menurut data survei Tetra Compass tahun 2012, konsumsi susu di Indonesia per kapita hanya sebesar 12,83 liter atau yang terendah di Asia. “Kami melihat ini sebagai kesempatan yang luas untuk menyediakan produk susu cair UHT berkualitas tinggi bagi keluarga Indonesia. Dengan tetap terus melakukan kegiatan-kegiatan edukasi mengenai manfaat susu,”ujarnya.
Haryanto H., GM Manufacturing PT Ultrajaya Milk Industry Tbk. mengatakan “UPBS merupakan peternakan modern yang menerapkan sistem peternakan terintegrasi (integrated farming system). Melalui kegiatan ini kami ingin memperlihatkan bagaimana sistem pengelolaan dan teknologi modern yang diterapkan di UPBS pada akhirnya akan menghasilkan bahan baku susu segar yang berkualitas tinggi.”
Di peternakan modern UPBS, sekitar 100 anggota keluarga terpilih yang berasal dari wilayah DKI Jakarta dan Jawa Barat ini berkesempatan melihat langsung bagaimana sekitar 3,200 sapi asal Australia ini dipelihara dengan sistem pengelolaan berstandar internasional, menggunakan teknologi mutakhir seperti alat pemerah otomatis atau automated milk parlour, serta sistem pengelolaan yang intensif dan terpantau.
Kun Praseno salah satu peserta dari DKI Jakarta mengomentari, ”Ultra Tour de Farm merupakan pengalaman yang mengesankan bagi kami sekeluarga. Disini kami melihat langsung sapi-sapi diperah dengan alat pemerah otomatis dan bagaimana setiapsapi-nya dimonitor dengan intensif. Sebuah kegiatan edukasi yang bermanfaat dan membantu kami menyadarkan anak-anak akan manfaat susu!”
Bahan baku susu cair segar yang dikirim ke pabrik akan melalui serangkaian kontrol kualitas dan hygiene yang ketat. Hingga saat ini sistem sterilisasi pengolahan susu cair dengan teknologi UHT (Ultra High Temperature) dengan temperatur 140 C selama 2-4 detik diyakini sebagai pengembangan teknologi terbaik dan efektif untuk membunuh mikroba dalam susu. “Teknologi UHT memungkinkan kualitas dan nutrisi alami susu dapat bertahan lama disimpan dalam suhu ruangan dan tanpa pengawet .” dikatakan M. Azwar, Plant Manager PT Ultrajaya Milk Industry (Tbk).
Di sela-sela acara Siska menambahkan, “Dengan adanya program edukasi ini dalam rangka menyongsong Hari Susu Nusantara, kami berharap masyarakat Indonesia menyadari akan pentingnya mengkonsumsi susu cair segar UHT karena nutrisi alaminya mudah diserap tubuh.” (ferry)
