Berbicara soal kopi, rasanya tak terbatas hanya pada minuman yang disajikan secara manual melalui berbagai tehnik, baik pour over maupun espresso based, mungkin dengan campuran susu di dalamnya juga. Apalagi dengan berkembangnya menu kopi yang ditambahkan dengan berbagai macam bahan lainnya sehingga menghasilkan rasa yang baru dan nikmat.
Dengan fenomena tersebut tentu akan menjadi sebuah “tuntutan” bagi para pelaku industri kopi untuk bertindak lebih kreatif agar dapat mempertahankan dan memperluas pasar para penikmatnya. Bernagkat dari hal itu, Swiss-Belresort Dago Heritage bekerjasama dengan UCC – Bahana Coffee menghadirkan gagasan untuk menggelar kompetisi Hotelier Barista Competition 2022. Kompetisi yang bertujuan untuk meningkatkan kreatifitas dan inovasi para ahli peracik kopi dalam pembuatan menu kopi yang disuguhkan di hotel-hotel.
Swiss-Belresort Dago Heritage, hotel internasional bintang empat yang terletak di kompleks Lapangan Golf Dago Heritage 1917, salah satu lapangan golf paling terkenal di Kota Bandung ini, di distrik Dago Atas, Lapangan Golf Dago Atas No.78 Bandung akan menyelenggarakan acara Hotelier Barista Competition 2022 ini pada hari Kamis, 18 Agustus 2022 dimulai pukul 8:00 WIB – 17:00 WIB di Business Centre, Swiss-Belresort Dago Heritage Bandung dengan biaya pendaftaran Rp 150,000 net/orang.
“Ada3 point yang akan di kompetisikan dalam Hotelier Barista Competition 2022 ini yaitu bagaimana tiap Barista membuat Espresso, Cappucino dan Signature Coffee Mocktail dengan juri dari pihak UCC – Bahana Coffee dan para peserta Barista yang sudah berpengalaman di hotel-hotel. Piala, Medali, Sertifikat Kompetisi dan juga berbagai vouchers gratis sudah disiapkan oleh pihak Swiss-Belresort Dago Heritage untuk para pemenang termasuk gratis menginap 1 malam di kamar Junior Suite untuk pemenang pertama” kata Otto Sianturi, Food & Beverage Manager Swiss-Belresort Dago Heritage.
