PAUL kini hadir di Jakarta Barat setelah sebelumnya beroperasi di Jakarta Pusat, Jakarta Selatan, Jakarta Utara, Tangerang, dan BSD. Bersemangat dapat membuka PAUL Le Café pertama di Central Park dan yang ke-13 di Indonesia.
“Melihat situasi yang jauh lebih baik sejak pandemi membuat kami terpacu untuk bangkit kembali dan meningkatkan keberadaan PAUL di Jakarta. Dalam beberapa bulan mendatang, kami akan membuka sejumlah gerai PAUL di beberapa tempat popular di Jakarta. Memulai tahun ini dengan membuka gerai di Terminal 3 Soekarno Hatta, dan hari ini kami membuka gerai pertama kami di Central Park, Jakarta Barat. Semoga hadirnya gerai terbaru ini dapat memberikan pilihan lain bagi masyarakat yang ingin menikmati croissant otentik dari Prancis dan secangkir kopi,” ujar Anthony Cottan, Presiden Direktur PT Map Boga Adiperasa Tbk.
Paul merupakan gerai bakery Prancis dari Croix, berada dekat ibukota Lille, Nord Pas de Calais, Prancis, yang diakui seluruh dunia. Kekuatan PAUL terletak pada savoir-faire (know-how) dari 5 generasi pembuat roti bakery yang telah memimpin merek PAUL Bakery sejak 1889. Hingga saat ini, Maxime Holder adalah pemimpin PAUL Prancis dan mengelola lebih dari 400 cabang, di lebih dari 30 negara di dunia.
Setiap lokasi PAUL memiliki area tempat duduk yang bagus dan nyaman di mana pelanggan dapat menikmati produk yang baru dipanggang dengan kopi atau teh. Khususnya di Central Park, Anda dapat memilih apakah ingin menikmati croissant dan kopi di dalam atau luar ruangan.
“Baguette, croissant, pastry, sandwich, kue, dan makanan penutup hanyalah beberapa dari makanan lezat dan hangat yang tersedia di PAUL Bakery, yang terkenal dengan roti, kue kering, dan kopinya yang luar biasa. Kami sangat bangga menggunakan teknik baking konvensiaonal dan bahan-bahan premium dan juga produk yang dibuat di Prancis seperti croissant, macarons, dan pastry lainnya yang sebagian besar didatangkan langsung dari Prancis untuk menjamin keaslian dan rasa produk,” ujar Stephanie Michelle Hendrawan, Head Marketing of PAUL.
Kehadiran Paul di Central Park menampilkan konsep Le Café, dimana interior dihiasi warna-warna simple terakota, cocak untuk tempat nongkrong anak muda Jakarta Barat, apalagi terdapat bagian dalam dan luar ruangan, menajdikan suasana hang out semakin seru.
Paul juga memegang prinsip otentik dan kesehatan. Keotentikan makanan dan minuman Paul tidak diragukan lagi, untuk menjaga keontentikannya, semua bahan pembuatan menggunakan bahan impor dari Perancis, bahkan untuk kertas bergambar menu dan pembungkusnya sekalipun, sehingga pelanggan dapat merasakan nuansa khas Perancis hingga ke hal yang kecil.
Selain itu Paul memegang prinsip kesehatan di makanan dan di minuman yang disajikan, tanpa pewarna dan perasa buatan serta bahan artifisial lainnya, sehingga bahan-bahannya selalu sehat dan alami. Namun itulah kualitas yang dijaga walaupun sedikit lebih mahal dibanding resto bakery lainnya, namun kualitasnya tidak diragukan lagi.
Selanjutnya, Michelle menginformasikan tentang minuman khas PAUL yaitu Macarons Frape. Macarons homemade buatan PAUL yang lezat dengan pilihan rasa: raspberry, vanilla, cokelat, atau pistachio, dengan tambahan sedikit susu, taburan vanilla, dan es yang membuatnya menjadi minuman yang nikmat.
