Pada bulan Oktober hingga 31 November, ARTOTEL Casa Kuningan kembali menghadirkan hidangan lokal pada program “Rasa Nusantara”. Melalui program ini, ARTOTEL Wanderlust ingin mengajak masyarakat Indonesia menjelajahi dan memperkenalkan hidangan khas wilayah Indonesia, Sulawesi dengan tema kali ini adalah “Citarasa Rempah Sulawesi” Sebagai bagian dalam membantu memperkenalkan dan melestarikan kuliner Indonesia, Program Jelajah Nusantara yang diselenggarakan oleh Artotel Wanderlust ini diharapkan dapat merepresentasikan keberagaman masakan daerah Indonesia oleh masyarakat maupun tamu hotel.
Berbagai hidangan khas Sulawesi yang ditawarkan oleh ARTOTEL Casa Kuningan dalam program ini diantaranya:
● Ayam Rica Masakan khas daerah Manado, Sulawesi Utara ini memiliki cita rasa pedas yang khas dari cabai merah dan cabai rawit, dengan aroma rempah yang menonjol hidangan ini dapat dinikmati dengan harga Rp 99.000,- Nett.
● Konro Hidangan asal dari Makassar provinsi Sulawesi Selatan berbahan dasar iga sapi, dengan tekstur daging lembut dan cita rasa yang menggugah selera, konro dapat dinikmati dengan harga Rp 159.000,- Nett.
● Ayam Tuturuga makanan asal Sulawesi Utara berbahan dasar bumbu kuning dan santan, sedikit pedas dan kaya rasa, dapat anda nikmati seharga RP 85.000,- Nett.
● Ikan Bakar Parape Olahan khas Makassar yang memiliki aroma wangi dari aneka bumbu yang menggugah selera ini dapat anda nikmati harga Rp 120.000,- Nett.
● Palumara Salah satu hidangan khas Makassar lainnya berupa sup ikan dengan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit asam, hanya dengan Rp 99.000,- Nett.
● Palu Butung Makanan manis khas Makassar yang mirip pisang ijo ini memiliki rasa yang manis dan segar, dapat anda nikmati degan harga Rp 59.000,- Nett.
● Saraba Minuman sari jahe dan rempah yang dicampur susu ini dapat anda nikmati dengan harga Rp 69.000,- Nett.
● Kelacin Minuman khas Sulawesi Barat yang segar dan cocok untuk melepas dahaga dengan harga Rp 59.000,- Nett.
● Poteng Berbahan dasar tape singkong membuat minuman ini memiliki cita rasa manis dan asam yang khas, dan dapat anda nikmati dengan harga Rp 59.000,- Nett.
Hassanudin selaku General Manager ARTOTEL Casa Kuningan menyampaikan rasa senangnya karena dapat ikut berpartisipasi dengan hadirnya program “Rasa Nusantara” ini, ingin membuat makanan khas Indonesia dapat dinikmati dan lebih dikenal masyarakat Indonesia khususnya di wilayah Kuningan Jakarta Selatan.
“Saya tentunya sangat senang dengan adanya program seperti Rasa Nusantara ini karena selain mengenalkan hidangan khas nusantara, kita juga membantu untuk melestarikannya dengan menghadirkan beberapa menu yang mungkin sebagian masyarakat belum banyak tahu mengenai hidangan tersebut. Saya berharap rasa dari hidangan ini dapat dikenang baik oleh tamu hotel maupun tamu restoran ketika mengisi waktu luangnya bersama kami.”
