Ubud Food Festival 2019 Presented by ABC kembali hadir di Ubud, Bali pada 26-28 April 2019 mendatang. Bebrapa waktu lalu, Ubud Food Festival (UFF) hadir di Jakarta untuk menyebarkan informasi seputar penyelanggaraan UFF 2019 melalu acara Quick Bites di Hotel Artotel, 20 Maret 2019.
Mewakili Festival, General Manager UFF Kadek Purnami hadir untuk membawakan Quick Bites mengenai Festival dan keunikannya, serta tema tahun ini; Spice Up the World. “Pada tahun kelima ini, kami mengusung tema Spice Up the World sebagai sebuah ide untuk menjadikan kuliner atau makanan Indonesia mendunia. Ini adalah perwujudan dari komitmen kami untuk ikut berkontribusi dalam mempromosikan makanan Indonesia ke hadapan dunia,” jelas Kadek .
Head of Marketing Kraft Heinz ABC Asia Tenggara, Dhiren Amin, menjadi pembicara kedua yang dalam sesi Quick Bites ini. Tahun ini, ABC, salah satu merek makanan terkemuka di Indonesia kembali mendukung Festival sebagai Presenting Partner. ABC berbagi semangat yang sama dengan Festival untuk merayakan kuliner Indonesia di negeri sendiri dan dengan dunia.
Seperti tema UFF, Spice Up the World, acara media kali ini juga menghadirkan pembicara yang ahli dalam bidang rempah, yaitu Amanda Katili Niode. Co-founder dari Omar Niode Foundation ini membawakan topik yang cukup menarik, yaitu rempah-rempah dan perannya dalam budaya dan makanan Indonesia.
Sementara itu, Hans Christian yang merupakan salah satu chef muda inovatif yang dikenal di Jakarta, membawakan topik yang selalu dibicarakan dan mengundang perhatian. Tren dan budaya kuliner di Indonesia dan sekitarnya dikupas dalam presentasi singkatnya.
Dalam kesempatan kali ini, Aretha Aprilia, seorang spesialis manajemen limbah dan energi, hadir untuk memberikan wawasan mengenai pengelolaan limbah makanan dan kedaulatan pangan di Indonesia. Nantinya, di Ubud Food Festival 2019 Presented by ABC, ia juga akan membahas hal tersebut dengan lebih mendalam bersama dengan pembicara lainnya.
Sesi Quick Bites terakhir dibawakan oleh ikon kuliner paling dicintai di Indonesia, Sisca Soewitomo. Penulis hampir 150 buku resep masakan ini berbagi mengenai masakan Indonesia dan cara untuk mempromosikannya secara global. Penerima UFF Lifetime Achievement Award 2016 ini merupakan sosok penting di dunia kuliner Indonesia yang selalu mendukung UFF.
Ubud Food Festival 2019 Presented by ABC merupakan satu-satunya festival kuliner di Indonesia yang merayakan segala aspek kuliner. Festival ini merupakan penjelajahan kuliner tiga hari dengan makanan Indonesia sebagai bintangnya.
Menghadirkan pelaku industri kuliner dari seluruh Indonesia, Asia Tenggara dan sekitarnya, UFF akan berisikan program-program menarik seperti demo masak, acara spesial berupa jamuan makan, diskusi makanan, masterclasses, food tour, pemutaran film, pertunjukkan musik, teater kuliner, pasar makanan, acara untuk anak-anak, dan masih banyak lagi. Informasi selengkapnya dapat diakses melalui www.ubudfoodfestival.com
.
