Mulai Agustus 2019, Hotel Intercontinental Pondok Indah, Jakarta mempersembahakan menu signaturenya yang berbeda dari hotel berbintang lainnya. JIka hotel berbintang 5 pada umumnya menyajikan menu Sop Buntut sebagai menu andalannya, Sugar and Spice resto di Intercontinental Podok Indah memilih yang lain.
Adalah Sop Bakso, Lidah dan Tunjang ( BLT Soup) merupakan menu unggulan terbaru yang akan menajdi andalan Intercontinental Pondok Indah. Hasil kreasi dari Executive Chef Christoph Pouls dan Executive Sous Chef Sudiyono ini merupakan kreasi dari sebuah riset panjang bagaimana memadukan keahlian menyajikan menu signature terbaru namun tidka meninggalkan rasa asli dari menu tradisional Sop Daging rumahan yang akrab dengan lidah masyarakat Indonesia.
Paduan kuah kaldu daging yang gurih diramaikan dengan kentang dan wortel khas masakan sop, laludiramaikan dengan sajian bakso dengan daging yang padat, lidah dan tunjung sapi yang empuk. Menjadi persembahan yang sempurna untuk penggemar masakan sop gading yang berbeda dan hanya ditemukan di Intercontinental Pondok Indah.
Menu ini akan disajikan pada waktu weekdays dengan sajian ala carte dan pada weekend sebagai menu Brunch. Keterangan lebih lanjut dapat dilihat di www.jakartapondokindah.intercontinental.com
