Deputi Bidang Pemasaran Pariwisata Mancanegara Kementerian Pariwisata (Kemenpar) mendukung kegiatan festival kuliner bertemakan ‘A Taste of Indonesia’ yang digelar di Shangrila Hotel Sydney, Australia pada 4-12 Agustus 2017. Festival kuliner ini sebagai salah satu upaya untuk menarik minat masyarakat Australia tentang tradisi kuliner Indonesia sekaligus mempromosikan Wonderful Indonesia (WI) di negara Kanguru itu.
Deputi Bidang Pemasaran Pariwisata Mancanegara (Deputi P3M) Kemenpar I Gde Pitana mengatakan, festival kuliner untuk mempromosikan tradisi makanan Indonesia sekaligus sebagai showcase bagi kuliner eksotik dari Tanah Air yang memiliki beragam rasa dan cara menyajikannya ini sangat diminati masyarakat Australia.
Banyak masyarakat Australia yang menaruh minat besar terhadap Indonesia khususnya daya tarik kulinernya sehingga mereka memanfaatkan kesempatan itu untuk mengunjungi festival tersebut. Selama delapan hari berlangsungnya festival kuliner tersebut berhasil menjaring tidak kurang 1.000 orang mereka berpartisipasi dalam kesempatan itu. “Kami membawa dua chef dari Shangri-La Jakarta yang piawai mengolah masakan Indonesia,” kata kata Pitana.
Festival kuliner ‘A Taste of Indonesia’ dirancang dalam bentuk konsep melibatkan pecinta kuliner dan tamu hotel untuk belajar tradisi kuliner Indonesia melalui makanannya. Beragam penganan dari berbagai pelosok nusantara disajikan antara lain; soto ayam, daging konro makassar, daging rendang, bebek betutu, ayam bakar jawa, telor balado, dan udang goreng sambal balado.
Pengunjung yang hadir dalam festival juga dimungkinkan untuk membeli paket wisata ke Indonesia yang dijual oleh travel agent yang turut berpartisipasi dalam acara tersebut di antaranya untuk tujuan Jakarta dan Bali. “Pada acara ini kita bisa langsung mempromosikan paket-paket wisata bahkan memasarkannya (hard selling) serta mempromosikan WI kepada target pasar kita,” kata Pitana.
Pihak penyelenggara juga mempromosikan acara tersebut melalui media sosial termasuk mempromosikan makanan terfavorit di Jakarta dan Bali. Acara itu juga dimeriahkan dengan orkes gamelan Bali untuk menghibur pengunjung. Pada saat acara jamuan makan malam hadir para tamu dan tokoh penting dari pemerintah setempat, komunitas, travel trade, travel media, dan asosiasi bisnis.
