Ramadan tahun ini, JW Marriott Hotel Jakarta mengundang para tamu untuk menikmati perjalanan kuliner istimewa melalui Iftar Turki Autentik di Sailendra Restaurant, hasil kolaborasi dengan JW Marriott Istanbul Marmara Sea.
Pengalaman bersantap eksklusif ini menghadirkan cita rasa khas Turki yang kaya dan aromatik, dikurasi dengan cermat oleh Chef Muhammet Unver dan Chef Erkan Cakir. Kedua maestro kuliner ini datang langsung dari Türkiye ke Indonesia—negara dengan populasi Muslim terbesar di dunia—untuk menghadirkan kehangatan dan kelezatan warisan gastronomi Turki dalam momen istimewa ini. Acara luar biasa ini juga didukung oleh Kedutaan Besar Türkiye dan Turkish Airlines.
Para tamu akan disuguhkan beragam hidangan khas Turki yang autentik, termasuk:
● Kulbasti – Daging domba atau sapi muda yang dimarinasi, dipanggang sempurna untuk menciptakan tekstur lembut dan cita rasa yang kaya.
● Adana Kebab – Hidangan khas Turki berupa daging domba cincang yang dibumbui rempah khas, lalu dipanggang dengan arang.
● Keşkek – Hidangan tradisional berbahan dasar gandum dan daging yang dimasak perlahan, melambangkan kemakmuran dan kebersamaan.
● Kemal Paşa – Pastry keju lembut yang direndam dalam sirup manis, menciptakan perpaduan rasa yang kaya dan lezat. JW Marriott Hotel Jakarta
● Ashura – Dessert bernutrisi yang terbuat dari gandum, buah kering, dan kacang-kacangan, juga dikenal sebagai “Bubur Nabi Nuh”.
● Kunafa – Hidangan penutup khas Timur Tengah berbahan dasar fi lo pastry renyah, diisi keju lembut, lalu disiram sirup wangi.
● Dan masih banyak lagi hidangan khas Turki lainnya.
Sebagai pelengkap, tamu dapat menikmati Signature Turkish Ice Cream, dengan pengalaman penyajian yang atraktif dan penuh permainan, menghadirkan es krim yang kenyal dan manis.
“Kami sangat antusias menghadirkan kolaborasi istimewa ini ke Indonesia, di mana hubungan erat antara cita rasa Turki dan Indonesia benar-benar dirayakan,” ujar Executive Chef JW Marriott Hotel Jakarta, Abhishek Basu.
Buffet Iftar Turki ini tersedia setiap malam selama Ramadan, dengan berbagai pilihan istimewa seperti Seafood on Ice, hidangan panggang, favorit lokal seperti Sop Buntut khas Sailendra, aneka hidangan Jepang, serta dessert station yang menggugah selera.
