Asosiasi Pengelola Pusat Belanja Indonesia (APPBI) bersama dengan Kementerian Pariwisata menggelar acara bertajuk Wonderful Indonesia Culinary & Shopping Festival (WICSF). WICSF diselenggarakan selama sebulan penuh mulai 27 September hingga 27 Oktober 2016.
Wonderful Indonesia Culinary & Shopping Festival serentak digelar di 16 kota di 12 provinsi di Indonesia yaitu Medan (Sumatera Utara), Palembang (Sumatera Selatan), Pekanbaru (Riau), Banten, DKI Jakarta, Bandung (Jawa Barat), Semarang, Solo & Magelang (Jawa Tengah), D.I Yogyakarta, Surabaya & Malang (Jawa Timur), Bali, Balikpapan & Samarinda (Kalimantan Timur), dan Makassar (Sulawesi Selatan).
Ditemui saat acara jumpa pers WICSF di Jakarta, Stefanus Ridwan, Ketua Umum Asosiasi Pengelola Pusat Belanja Indonesia (APPBI), mengatakan bahwa berbagai kuliner nusantara akan dihadirkan dalam WICSF. Semua cita rasa khas nusantara tersebut siap memanjakan lidah para wisatawan yang berkunjung ke Wonderful Indonesia Culinary & Shopping Festival.
“Tidak hanya sajian kuliner penuh rasa, WICSF juga menggelar pameran produk lokal dan aktraksi kerajinan tangan khas daerah dan kebudayaan, demo masak, dan wisata belanja dengan penawaran diskon menarik. Dalam penyelenggaraan WICSF tahun ini, diharapkan jumlah pengunjung pusat belanja meningkat kurang lebih 20% dan transaksi di gerai pusat belanja pun meningkat kurang lebih 15%.”
Selain itu Vita Datau Messakh, Ketua Akademi Gastronomi Indonesia yang juga Ketua Tim Percepatan Wisata Kuliner dan Belanja Kementerian Pariwisata, menjelaskan bahwa acara yang pertama kali diadakan ini sebagai paduan yang pas antara belanja dan makan. “ Memang banyak kegiatan serupa, namun sifatnya sporadis. Maka kali ini kita adakan serentak di 12 Provinsi, “ uajrnya. ,
Pembukaan WICSF 2016 diadakan di Mall Gandaria City, Jakarta, pada hari Selasa, 27 September 2016. Secara resmi WICSF 2016 resmi dibuka oleh Menteri Pariwisata Arief Yahya.
Dalam sambutannya, Arief Yahya menekankan bahwa Indonesia harus segera memilih kuliner nasionalnya. Ada 4 pilihan yang sangat populer, Rendang, Soto, Sate dan Nasi Goreng. “ Kalau Jepang Punya Sushi dan Italia punya Pizza, maka Indonesia harus punya makanan nasional sebagai kekhasan Indonesia, “ ujarnya.
Selain menghadirkan penampilan tarian tradisional, alunan musik gambang kromong, dan penampilan dari Voice of Indonesia dan Regina Poetiray dari The Voice Indonesia. Para tamu undangan pun diajak menyaksikan tayangan streaming acara pembukaan WICSF di D.I Yogyakarta dan video conference dengan ibu Tri Rismaharini, Walikota Surabaya yang hadir dalam acara pembukaan WICSF di Surabaya.
Acara pun ditutup dengan ramah tamah mencicipi lebih dari 20 kuliner khas Nusantara mulai dari ketan bakar, es durian, nasi jamblang, sampai pecel madiun.
