Yummy Expo 2024: Ditutup denga berbagai Inovasi, Penghargaan, dan Masa Depan yang Berkelanjutan untuk Industri F&B -

Yummy Expo 2024 terus memancarkan semangat inovasi dan kolaborasi di industri makanan dan minuman Indonesia. Setelah dua hari penuh kegiatan inspiratif, di hari ketiganya, 19 Oktober 2024, menjadi puncak dari rangkaian acara yang bertujuan memperkuat hubungan antar-pelaku industri serta menyajikan wawasan mendalam tentang tren dan peluang di dunia kuliner. Dengan berbagai sesi interaktif dan diskusi panel, peserta diharapkan dapat menggali lebih dalam mengenai strategi keberlanjutan dan inovasi yang akan membentuk masa depan industri F&B.

Pada hari ketiga, visitors akan dimanjakan dengan sesi Baking Workshop yang dipandu oleh Najla Bisyir, Business Owner Bittersweet by Najla dengan tema Bake Your Way to Success: Turning Passion into Profit. Dalam sesi ini, Najla membagikan pengalaman serta strategi dalam mengubah passion di dunia baking menjadi bisnis yang menguntungkan. “Setiap orang memiliki potensi untuk sukses di dunia baking. Dengan pengetahuan dan strategi yang tepat, passion bisa menjadi jalan menuju keberhasilan,” ungkap Najla.

Sebagai puncak dari hari ketiga, Yummy Expo 2024 juga akan mengumumkan Yummy Awards. Penghargaan ini dirancang untuk merayakan produk, inovasi, dan individu yang telah memberikan dampak positif di industri F&B. Yummy Awards mencakup tujuh kategori utama dengan total empat puluh sub-kategori, mulai dari bahan masakan hingga kemasan berkelanjutan. Kategori-kategori ini meliputi bahan masakan, minuman, peralatan dapur, perawatan dapur, ritel, sosok tahun ini, dan kemasan berkelanjutan. Dalam kategori bahan masakan, sub-kategori yang akan dinilai mencakup produk seperti minyak goreng favorit, kecap manis, saus cabai, dan lainnya. Untuk kategori minuman, akan ada penilaian terhadap teh siap saji serta susu UHT favorit.

Kategori peralatan dapur mencakup beragam produk, termasuk kompor, blender, dan mesin kopi terbaik. Selain itu, penghargaan ini juga akan menilai produk pembersih dapur serta memberikan pengakuan kepada kedai kopi dan roastery terfavorit di Indonesia. Tak ketinggalan, akan ada penghargaan untuk chef paling populer di media sosial serta kemasan berkelanjutan yang paling inovatif.

Annisa Paramita, Head of Yummy, menekankan pentingnya Yummy Awards dalam mendorong inovasi dan kualitas di sektor F&B. “Melalui penghargaan ini, kami berharap dapat mendorong lebih banyak kreativitas dan inovasi dalam industri ini. Setiap suara yang diberikan oleh masyarakat adalah bagian dari upaya kita bersama untuk menciptakan ekosistem kuliner yang lebih baik. Kami sangat antusias menyambut Yummy Expo tahun depan, di mana kami akan menghadirkan inovasi yang lebih besar dan peluang yang lebih luas bagi seluruh pemangku kepentingan, serta berbagai inisiatif baru untuk mendukung pertumbuhan industri F&B di Indonesia.”

Dengan beragam acara yang inspiratif dan penuh wawasan, Yummy Expo 2024 berhasil menciptakan platform bagi pelaku industri untuk berbagi pengetahuan, membangun jaringan, dan menciptakan masa depan yang lebih berkelanjutan bagi dunia kuliner.